INGREDIENTI
500 gr. di pasta
1 peperone rosso
Tonno all'olio di oliva
olive nere denocciolate
sale
olio
basilico
peperoncino
PREPARAZIONE
Lavate e tagliate a filetti il peperone.In una padella capiente,fate rosolare la cipolla con un pochino d’olio,poi aggiungete i fileltti di peperone,regolate di sale,e fateli cuocere fino a che si ammorbidiscono aggiungendo dell’acqua.Una volta morbidi,frullate metà del condimento,poi rimetettelo nella padella e aggiungete il tonno,poi togliete dal fuoco. Iniziate a cuocere la pasta.Una volta cotta,scolatela,tenendo da parte un bichiere d’acqua di cottura,versatela nella padella con il condimento,rimettete sul fuoco e mescolate bene il tutto,unite un pochino dell’acqua di cottura,aggiungete delle foglioline di basilico e mescolate ancora , togliete dal fuoco e gustate la vostra pasta.Se usate il peperone giallo,la pasta verrà gialla