PANE & PANELLE PALERMITANE è UNA PRELIBATEZZA SICILIANA.
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GRANITA SICILIANA AL LIMONE
La granita siciliana è inimitabile.
La granita al limone senza gelatiera è un dolce facile da preparare in casa: un dopo pasto fresco e dissetante!
FILETTI DI NASELLO ALLA SICILIANA
FILETTI DI NASELLO ALLA SICILIANA Una ricetta facile e veloce per preparare non solo il nasello, ma anche merluzzo e platessa, con i sapori tipici della Sicilia : le olive, i pomodorini freschi e i capperi.
PASTA COL PESTO ALLA SICILIANA
Il pesto alla siciliana è una variante particolarmente gustosa del pesto
FRITTELLE SICILIANE DI NEONATA
LE FRITTELLE DI NEONATA (NOVELLAME DI PESCE AZZURRO) SONO UN PIATTO SQUISITO TIPICO DELLA CITTÀ DI TRAPANI, DOVE VENGONO CHIAMATE IN DIALETTO “PUPETTE DI NUNNATA”.
IRIS FRITTE SICILIANE
Il percorso ideale tra gli spuntini della cucina siciliana che iniziamo oggi, parte da questo dolce che è un autentico capolavoro della pasticceria siciliana.
PESCHE FARCITE CON CREMA DI RICOTTA ALLA SICILIANA
Le pesche farcite con crema di ricotta, in realtà sono delle pesche simulate dai maestri pasticcieri siciliani. In realtà sono due piccole brioches, o brioscine in siciliano, che simulano le vere pesche.
PATATE AL FORNO ALLA SICILIANA
Le patate al forno sono il più classico e più apprezzato dei contorni: croccanti e saporite patate a cubetti aromatizzate con rosmarino e aglio.
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