INGREDIENTI
400 gr Spaghetti
15 pomodorini ciliegino
9 olive
200 gr di Salsiccia
PREPARAZIONE
Prendete una pentola mettete l'acqua e portate a ebollizione con sale qt
Tagliate i pomodiri a spicchi di 2 e 4
Spellate la salsiccia e passatela in padella
In una padella mettete 2 fili di olio extra vergine di oliva un bello spicchio
di aglio schiacciato , accendete a fiamma corposa appena aglio diventa d'orato
adagiate i pomodorini le olive e la salsiccia , abbassate la fiamma coprite con un coperchio
appena il composto inizia ad asciugarsi un mestolino di acqua di cottura , mettete poco
sale perche' l'acqua di cottura gia e' salata , aspettate che si addensi e faccia una cremina
e mettete a fiamma bassa , nel frattempo gli spaghetti saranno aldente , colateli e metteli
in padella , mettete la fiamma moderata e amalgamate il tutto ed ecco il vostro semplice e
squisito primo